事業所名	有限会社　祖谷美人
		代表者	谷口　正人
		所在地	三好市西祖谷山村善徳
		電話	0883-87-2009
		ＦＡＸ	0883-87-2000
かずら橋すぐ手前の お食事処「祖谷美人」は 祖谷料理がおいしいと評判のお店です。 自然のおいしい空気を吸いながらの お食事は最高！ 祖谷そば 祖谷独特の風味とねばりのあるそばを堪能できるのがざるそば。冷水でしめたそばはコシがあり、濃いめのつけ汁をつけて勢いよくすすれば、そばの香りがいっぱいに広がります。 でこまわし 上からそばだんご、固めの石豆腐、こんにゃくを串に刺し、ゆずみそを塗り炭火で焼いた、人形浄瑠璃に由来する祖谷の郷土料理 あめご、あゆの塩焼き 祖谷川の渓流を泳ぐあめご、吉野川の清流を泳ぐあゆを炭火で焼いた塩焼きは絶品！ 当祖谷美人のそば道場では、当地で収穫された原そばを元に自家製粉し、材料として提供してります。確かな技術と知識でお客様にそば打ちをご指導致します。 完成予想図
新店舗：完成予定 平成18年10月 建設地：かずら橋手前1.3km 　　　　　善徳第1号トンネル手前
勤務条件等 ●勤務時間 − 8:00〜17:00 ●休　日 − 会社規定による ●諸手当 − 会社規定による